067 - Gorduras para ruminantes

Notas do episódio

Neste episódio conversei com Bruno Barreta (@brunobarreta1), que é estudante de medicina veterinária e também o copywriter do Canal de Rumenologia! Neste bate-papo super descontraído, discutimos sobre como incluir fontes de gordura nas dietas, além das limitações e vantagens do uso de lipídeos por animais ruminantes. Por que a carne de animais ruminantes tem perfil de ácidos graxos mais saturado? Respondemos a esta e outras perguntas sobre gorduras neste episódio. Disponível em vídeo e áudio no YouTube. Maiores informações: @rumenologia e @danilomillen no Instagram.