De onde vem a comida

Notas do episódio

As marcas de café abusam das imagens de gente feliz no campo. O que elas nunca mostram é que o cultivo do café é recordista em trabalho degradante. Enquanto você toma seu café, uma fazenda pode estar mantendo trabalhadores em situação de escravidão. A gente vai se distanciando cada vez mais de quem produz o que a gente consome. Enquanto isso, o mercado vai romantizando e preenchendo essa lacuna com o melhor (e pior) da publicidade. Mas será que é possível um mundo onde a gente consiga consumir de forma mais transparente, sabendo o que a gente compra, ou melhor, podendo escolher o que a gente compra? Nesse episódio #2, a gente convidou uma pessoa que faz da ética a sua base para falar de comida. A advogada de formação e cozinheira de coração, Carol Dini, do Cebola na Manteiga. Então, coloca a água pra ferver que o café é por nossa conta.