Podcast #083 - Nutrigenética, Polimorfismos, Hábitos, E Mastigação, Com Nutri Kátia Fávero

Notas do episódio

"Todos nós nascemos com uma carga genética que foi herdada dos nossos ancestrais, e isso a gente não pode mudar. Nós herdamos 50% do nosso pai, 50% da nossa mãe, e os fatores ambientais não interferem nessa sequência. Então essa sequência a gente não consegue mudar. Mas a gente consegue sim atuar no seu funcionamento: em como vai funcionar a transmissão dessas informações que vêm ali nos nossos genes.” A nossa nutrição e nossos bons hábitos influenciam nossa vida — isso é inegável. Mas os nossos genes também: afinal, todo mundo conhece uma pessoa que come de tudo e não engorda, enquanto outra parece que basta olhar para um sorvete que já ganha 2kg. Qual é a relação, então, entre o que está sob nosso controle (os bons hábitos)... e o que não está (os genes)? E mais do que isso: será que conhecer nossos genes pode nos ajudar a entender quais os melhores hábitos para o nosso caso específico? É sobre isso que vamos conversar hoje com a nutricionista Kátia Fávero. Por isso, escute a esta rica conversa até o final, porque você vai aprender: - como um problema na família fez a Kátia largar a pedagogia para abraçar a nutrição, - o que é nutrigenética (e como pode te ajudar), - o que são polimorfismos e qual a importância prática deles, - fazer testes genéticos melhora os resultados da sua dieta? - como usar a nutrigenética (e a nutrigenômica) para aprimorar os resultados da sua dieta, exercícios, e estilo de vida, - quais os estímulos ambientais (e hábitos) que mais afetam a expressão dos seus genes, - como usar o estilo de vida para prevenir doenças, - quais os principais polimorfismos para você prestar atenção, - um defeito neste importante processo pode aumentar suas chances de depressão, diabetes, sobrepeso, obesidade… e aposto que você não o conhece, - quais alimentos comer para melhorar sua capacidade de metilação, - comida de verdade e deficiência de nutrientes? Muito pelo contrário, - não basta “apenas” comer direito — quais outros hábitos separam a saúde da doença, - você não vai mudar sua vida em uma única consulta (não, nem com a Kátia), - nutrir, celebrar, cuidar, amar: as muitas funções da comida, - mastigação é importantíssimo — será que você deveria contar quantas vezes mastiga o alimento? - afinal, mascar chiclete é bom ou ruim? - as dicas saudáveis da Kátia, e muito, muito mais. Siga a Kátia e acompanhe o trabalho dela. O principal meio de fazer isso é pelo Instagram @katiafavero.nutricionista https://www.instagram.com/Kátiafavero.nutricionista/ Aproveite e nos siga no Instagram também: https://www.instagram.com/senhortanquinho/ E no YouTube: https://www.youtube.com/senhortanquinho/ A transcrição completa do episódio está disponível em https://www.senhortanquinho.com/category/podcast/ Para ser avisado de novos episódios, lembre-se de nos seguir no canal do Telegram: https://www.senhortanquinho.com/telegram ------------ OFERECIMENTO Emagreça com saúde ao seguir uma dieta altamente nutritiva - conheça nosso curso completo Guia Dieta Cetogênica: https://bit.ly/Guia-Dieta-Cetogenica - Compre ingredientes low-carb de alta qualidade com preços competitivos - conheça a loja Tudo Low-Carb: https://materiais.senhortanquinho.com/tudo-low-carb - Meça sua cetose de maneira conveniente e prática - conheça o uaiKeto https://www.uaiketo.com.br Escute o episódio e compartilhe com seus amigos! ►Acompanhe o Senhor Tanquinho nas Redes Sociais: FACEBOOK » www.facebook.com/senhortanquinho INSTAGRAM » www.instagram.com/senhortanquinho YOUTUBE » www.senhortanquinho.com/youtube SITE OFICIAL » www.senhortanquinho.com TELEGRAM » t.me/senhortanquinho