Sensory Cast 1.T2 - Novas metodologias sensoriais com Dra. Valéria Minim

Notas do episódio

Neste episódio a Dra. Valéria Minim, falou sobre as novas metodologias sensoriais desenvolvidas, como o Perfil Descritivo Otimizado (PDO) e a Metodologia dos Limiares Hedônicos. Comentamos sobre as principais aplicações dessas metodologias inovadoras.