Ana Paula Oliveira - Sommelière e Embaixadora da Bodega Garzón #EP64

Notas do episódio

Neste episódio do SommCast, conversamos com Ana Paula Oliveira, sommelière baiana radicada em São Paulo e embaixadora da Bodega Garzón, que compartilha sua trajetória inspiradora no mundo do vinho. Ana Paula revela como entrou nesse universo de forma inesperada, saindo da Bahia com sonhos de ser atriz, para construir uma carreira sólida e apaixonada na área vinícola, enfrentando preconceitos e desafios ao longo do caminho.Durante a conversa, Ana Paula detalha sua experiência na Enoteca Fazano e na Worldwine, passando da área comercial até o papel de embaixadora da marca Garzón no Brasil. Ela fala sobre o projeto inovador da vinícola uruguaia, que se destaca pela diversidade de uvas, produção de vinhos e azeites de alta qualidade e sua forte conexão com o mercado brasileiro. Além disso, Ana Paula compartilha sua visão sobre o crescimento do vinho no Nordeste, o papel das redes sociais para aproximar o público e o desafio de tornar o azeite um produto valorizado no Brasil.Se você busca inspiração, conhecimento e uma visão realista do universo do vinho, este episódio é imperdível. Ana Paula Oliveira traz um olhar autêntico e apaixonado, mostrando que o mundo do vinho é diverso e cheio de oportunidades. Não deixe de ouvir para entender mais sobre o vinho uruguaio, a cultura do azeite e a força da autenticidade no mercado.Destaques🍷 Trajetória no mundo do vinhoAna Paula conta sua jornada desde a Bahia até São Paulo, onde, mesmo sem experiência inicial, conseguiu crescer na área vinícola graças ao apoio de mentores e muito estudo. Destaca o orgulho de sua origem e a superação de preconceitos, principalmente em um mercado tradicionalmente machista.💼 Experiência comercial e treinamentosRelata sua passagem pela Enoteca Fazano, onde começou vendendo vinhos por telefone, evoluindo para treinamentos e eventos. Na Worldwine, trabalhou como vendedora para restaurantes e desenvolveu habilidades comerciais e técnicas que foram essenciais para seu sucesso.🇺🇾 Bodega Garzón e o vinho uruguaioExplica o pioneirismo da Garzón em uma região até então pouco explorada do Uruguai, a produção sustentável e a importância da influência marítima no terroir. A vinícola é hoje referência mundial, com uma vasta gama de uvas e vinhos premiados que conquistam cada vez mais o mercado internacional.🌿 Produção e valorização do azeiteAna Paula também é sommelier de azeites e fala sobre a produção dos azeites Colinas de Garzón, explicando as semelhanças com o estudo do vinho e os desafios do mercado brasileiro, como o alto custo e a necessidade de educação do consumidor para valorizar a qualidade.📱 Presença digital e influênciaCompartilha como utiliza as redes sociais, especialmente o Instagram, para dialogar de forma autêntica e descontraída com seu público, aproximando pessoas do mundo do vinho e derrubando mitos, mostrando seu lado pessoal e profissional.