Como Explorar o Potencial Genético dos Suínos? - João Cella | Ep. 317

Notas do episódio

A genética é um dos pilares fundamentais da suinocultura moderna, influenciando diretamente a produtividade, a qualidade da carne e a sustentabilidade do sistema. Neste episódio do SuinoCast, João Cella, zootecnista e gerente comercial da TopGen, discute como os avanços genéticos moldam o futuro da produção suína no Brasil. Com foco em equilíbrio entre prolificidade, qualidade de carne e resistência sanitária, João destaca os desafios e as soluções práticas aplicáveis ao campo. "Na última década, subiu 35% o CONSUMO de carne SUÍNA por pessoa, chegando a cerca de 20 quilos por ano." João Cella é zootecnista formado pela Universidade Federal do Pampa (Unipampa), com especialização em gestão estratégica de pessoas. Detém dois MBAs, um em Agronegócio e outro em Nutrição Equilibrada para Suínos e Aves de Alto Rendimento. Com ampla experiência nas áreas técnica e comercial, atua como gerente nacional de vendas na TopGen, empresa de referência em genética suína. João lidera projetos que integram produtividade, qualidade de carne e adaptabilidade às realidades brasileiras, com foco no equilíbrio entre prolificidade e viabilidade. (00:00) Highlight (02:21) Introdução do convidado (07:36) Dados sobre consumo e produção no Brasil (10:39) O papel da genética na qualidade da carne suína (14:19) Seleção genética e equilíbrio de características (20:10) Fêmea Hiperprolífera: desafio e responsabilidade (28:15) Nutrição e ambiente: o impacto sobre o potencial genético (33:21) Mercado de cortes premium e exigências de consumo (46:51) Encerramento *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - ⁠TopGen⁠ - ⁠⁠Polinutri - ⁠Corbion⁠ - ⁠Ceva⁠ - ⁠dsm-firmenich⁠ - Novus International⁠ Siga o SuinoCast nas redes sociais: Instagram: ⁠SuinoCast⁠ LinkedIn: ⁠SuinoCast