Dr. Carlos Mallmann: Diagnóstico e Manejo de Micotoxinas | Ep. 289

Notas do episódio

Neste episódio do SuinoCast, Dr. Carlos Augusto Mallmann, professor na Universidade Federal de Santa Maria, explora o impacto das micotoxinas na saúde dos suínos e as estratégias para controle e mitigação. A conversa cobre desde o diagnóstico até tendências de manejo em tempo real, oferecendo um guia prático para entender os impactos das micotoxinas no nosso setor. "O gerenciamento de micotoxinas exige um processo contínuo de avaliação, sem fórmulas mágicas." Dr. Carlos Augusto Mallmann é Médico Veterinário, Mestre em Reprodução Animal e Doutor em Medicina Veterinária pela Freie Universität Berlin (1993), com foco na área de micotoxicologia e epidemiologia. Atualmente é Professor Titular da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) na Área de Saúde Pública e Coordenador do Laboratório de Análises Micotoxicológicas (LAMIC), atuando desde 1994. Com mais de 30 anos de experiência, presta consultoria em inúmeras empresas do agronegócio brasileiro e internacional em diversas áreas. (00:00) Highlight (00:58) Introdução (02:33) O que gera o estresse dos fungos (05:53) Micotoxinas de armazenamento vs. campo (18:50) Evolução dos métodos de diagnóstico de micotoxinas (31:48) Estratégias para compra e monitoramento de milho (37:58) O uso de aditivos no manejo de micotoxinas (01:07:58) Perguntas finais *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - ⁠Corbion⁠ - ⁠Ceva⁠ - ⁠dsm-firmenich⁠ - ⁠TopGen⁠ - ⁠⁠Polinutri Siga o SuinoCast nas redes sociais: Instagram: ⁠SuinoCast⁠ LinkedIn: ⁠SuinoCast