Eduardo de Freitas Costa: Inspeção de Carcaças Suínas | Ep. 64

Notas do episódio

Neste episódio recebemos o Médico Veterinário Eduardo de Freitas Costa que aborda os principais pontos referentes ao sistema de inspeção de carcaças suínas desde sua história ao modelo ideal e futuro do processo. Eduardo de Freitas Costa é médico Veterinário formado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, com Mestrado e Doutorado na mesma Instituição e complemento na Universidade Técnica da Dinamarca. Atuou na área de epidemiologia nos diversas segmentos da veterinária e atualmente é pós-doutorando no EPILAB-UFRGS.