José Rodolfo Ciocca: Bem-estar que Gera Qualidade | Ep. 292

Notas do episódio

Neste episódio do SuinoCast, José Rodolfo Ciocca, zootecnista com mais de 20 anos de experiência, explora o impacto do bem-estar animal na qualidade e sustentabilidade da produção suína. Ele detalha como práticas como manejo pré-abate, certificações adaptadas ao Brasil e inteligência artificial aplicada no bem-estar animal podem transformar o setor. Um episódio essencial para quem busca inovação e excelência na suinocultura. "Criamos uma certificação robusta, adaptada ao clima e aos sistemas produtivos brasileiros, equivalente às melhores do mundo." José Rodolfo Ciocca é formado em Zootecnia pela UNESP, trabalha desde 2003 com bem-estar e comportamento de animais de produção, com ampla experiência na implantação de boas práticas de bem-estar. Atualmente é diretor executivo da Produtor do Bem Certificação de Sustentabilidade e Animal Welfare Advisor da F&S Consulting. (00:00) Highlight (01:04) Introdução ao episódio e ao convidado (09:05) Manejo pré-abate e qualidade da carne (12:39) Certificações brasileiras para suínos (23:16) Avanços do Brasil em castração e gestação coletiva (27:48) A importância do enriquecimento ambiental (33:04) Sustentabilidade na suinocultura (37:35) Inteligência artificial aplicada na suinocultura (40:24) Considerações finais *Este episódio chega até você através do apoio das empresas: - ⁠TopGen⁠ - ⁠⁠Polinutri - ⁠Corbion⁠ - ⁠Ceva⁠ - ⁠dsm-firmenich⁠ Siga o SuinoCast nas redes sociais: Instagram: ⁠SuinoCast⁠ LinkedIn: ⁠SuinoCast