Anuário da Cerveja 2024, inovações, dados frescos e o que fazer com eles. Papo com Vitor Oliveira e Eduardo Marcusso | Surra #221

Notas do episódio

Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Regra de Três dos Bares), sentam para conversar com o Vitor Oliveira (auditor fiscal federal agropecuário no MAPA) e Eduardo Marcusso (geógrafo, mestre em sustentabilidade, doutor em geografia e consultor da câmara setorial da cadeia produtiva da cerveja do MAPA). Conversamos sobre como as informações do Anuário do MAPA ajudam na construção de políticas públicas, quais foram os critérios usados para o tratamento dos dados, sobre a contagem de cervejas ativas e a precisão delas, como é o cálculo de densidade cervejeira e mais sobre a desaceleração da taxa de crescimento de estabelecimentos. Se você gostou desse programa, também vai gostar do outro papo que tivemos com o Vitor Oliveira: https://open.spotify.com/episode/2ax7o5tbEfCbt9H1lz5cOX?si=fd064c8e7a354ffd E a conversa que tivemos com o Eduardo Marcusso sobre a Cerveja e a Sociedade Brasileira: https://open.spotify.com/episode/3SIoADYoiVPuu5diPaHfjs?si=c363a0d29e3944b0 Faça download do Anuário da Cerveja 2024: https://www.sindicerv.com.br/wp-content/uploads/2024/05/Anuario-da-cerveja-2024-referencia-2023-MAPA-versao-web.pdf Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo: https://apoia.se/surradelupulo Outra forma de nos apoiar é comprar os produtos do Surra de Lúpulo: https://reserva.ink/surradelupulo