Cerveja faz bem à saúde? Papo com Glauco Caon | Surra #131

Notas do episódio

Cerveja pode fazer bem à saúde? Nesse episódio a Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o refrão de Elizeth Cardoso) conversaram com o Glauco Caon sobre suas pesquisas que estão em curso que estudam benefícios do consumo de cervejas. Falamos sobre a conexão entre a cerveja e biologia, o uso do lúpulo como anti-inflamatório, o que é definido como consumo moderado e os efeitos da bebida alcoólica no fígado. Leia o artigo do Glauco sobre saúde e consumo de álcool. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2212429221004326 Leia o artigo do Yanping Li que é citado pelo Glauco durante o papo: https://www.bmj.com/content/368/bmj.l6669 Se você gostou desse assunto, pode ouvir também o nosso programa sobre alcoolismo com a Barbara Gancia. https://open.spotify.com/episode/3R0QoyimPvCjJiVmrEUvp5?si=1ae419a6ac5c48ed Cuide da longevidade do Surra de Lúpulo. Torne-se nosso Mecenas: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Narcose https://www.cervejarianarcose.com.br/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/