Off-Flavors. Papo com Fernanda Lazzari e André Junqueira | Surra #215

Notas do episódio

Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Pepé Le Pew) recebem nesse episódio André Junqueira e Fernanda Lazzari para falar sobre tudo que pode ser considerado como Off-Flavors nas cervejas. Nesse programa, entenda afinal de contas, o que é Off-Flavor? O que é um off-flavor para um estilo, pode ser algo positivo em outro estilo de cerveja? É possível corrigir algum off-flavor? Quais são os mais comuns e os maiores pontos de atenção para evitar na produção de cervejas? Se você gostou desse papo, vai curtir o papo que tivemos com a Fernanda Lazzari sobre o BJCP: https://open.spotify.com/episode/3RHxMkAy0RaHT90kSlSG3g?si=88f4f31f8b5d4fe6 Apoie o nosso trabalho virando um Mecenas do Surra de Lúpulo: ⁠⁠https://apoia.se/surradelupulo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Outra forma de nos apoiar é comprar os produtos do Surra de Lúpulo: https://reserva.ink/surradelupulo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Esse episódio tem como Mecenas Empresarial a Cervejaria Uçá: ⁠https://www.cervejariauca.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠