Vida de sommelier e garçom. Papo com Pedro Barcellos | Surra #173

Notas do episódio

Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Amigo, Campeão, Embaixador, Diplomata...) recebem Pedro Barcellos (do Restaurante Oteque) para conversar sobre uma carreira de serviços, como garçom e sommelier. Entenda qual é a motivação para trabalhar nesse mercado? O que falta nos cursos de sommelier? Quais são os desafios para criar uma carta de bebidas para um bar? E o treinamento de brigada, como funciona? Se você curtiu esse papo, vai gostar também do papo que tivemos com a Fran Sanci e Bárbara Soares: https://surradelupulo.com.br/vida-de-sommelier-2-com-barbara-e-fran/ E do papo com o Pri Colares e Alexandre Bleed: https://surradelupulo.com.br/surra-de-lupulo-112-profissao-sommelier/ A gente serve conteúdo todas as semanas, o que acha de ser um dos nossos Mecenas? https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Uçá https://www.cervejariauca.com/ Iris Pay https://www.irispay.com.br/ Passaporte Cervejeiro https://www.passaportecervejeiro.com/ Prussia Bier http://www.prussiabier.com.br/ The Beer Agency https://www.instagram.com/thebeeragency/ Viveiro Van de Bergen https://vandebergen.com/