Prato Perfeito

Notas do episódio

Desde pequenos que conhecemos a roda da alimentação e a importância que determinados grupos de alimentos devem ter no nosso dia-a-dia. Contudo, perante situações clínicas específicas e patologias próprias do envelhecimento, como deveremos construir o nosso prato? Existirá um prato perfeito? O Chef Fábio Bernardino acredita que não, e prefere chamar-lhe um prato equilibrado. Saiba mais neste episódio do Top of Mind! BIAL/FEV24/PT/014