252 - A comida ancestral brasileira, com Patty Durães

Notas do episódio

O quanto a ancestralidade influencia na cultura de um povo? Neste episódio delicioso do Vozes do Planeta, Paulina Chamorro conversa com a pesquisadora de culturas alimentares, Patty Durães. Falamos sobre culturas alimentares e os alimentos ancestrais do dia a dia, bem como a riqueza diversa alimentar do norte ao sul do Brasil.