Nutrição Vegana e Vegetariana: como começar a atender

Notas do episódio

Recém-formada e com muita vivência na área do vegetarianismo, a nutricionista Isabely Zaki do time do Nutritotal compartilha com a colega de faculdade, Aline Palialol, as principais dificuldades encontradas pelos seus pacientes na busca por uma dieta isenta de carnes e produtos de origem animal. Para inspirar outros nutricionista e até mesmo estudantes que se interessam pela área, ela divide as estratégias que usa no seu dia a dia clínico para apoiar a saúde e nutrição dos pacientes. Entrevistada: Isabely Zaki - Nutricionista pela USP e auxiliar de projetos no Nutritotal e Ganep Educação Foto: Host: Aline Palialol - Nutricionista pela USP e assistente de projetos no Nutritotal e Ganep Educação