Minestrone e Alter Conteúdo: Produção sustentável de alimentos em centros urbanos - Ep.60

Notas do episódio

Podcast Alter Conteúdo e Minestrone - Ep. 60 O tema desse podcast é a produção sustentável de alimentos nos centros urbanos, uma realidade que envolve muitas sabedorias, desde o trabalho individual e da agricultura familiar e de subsistência, passando pelos coletivos e hortas comunitárias, bem como as produções em grande escala que exigem tecnologia e grandes investimentos. O alimento que vai à mesa de inúmeras pessoas não vêm, obrigatoriamente, de grandes fazendas ou sítios na zona rural. Participam do bate-papo: Sylvia Wachsner, diretora da Sociedade Nacional de Agricultura (SNA) e coordenadora do CI Orgânicos, Raphael Pugliese, diretor de marketing da Pink Farms, Matheus Zanon, editor de conteúdo da Alter Conteúdo Relevante e Clau Gavioli, editora do Minestrone. Outubro é o mês dedicado à alimentação no mundo. Por isso, Minestrone e Alter Conteúdo Relevante, em parceria, produziram quatro podcasts especiais com temas críticos que transcedem a gastronomia como sistematização de comportamentos, costumes e distinção à mesa por meio da comida. Em cada sexta-feira deste mês uma roda de conversa com especialistas e ativistas da alimentação lida com partes da cadeia produtiva que exigem atenção para melhorar a situação de insegurança alimentar no Brasil e no mundo. Parceria com Alter Uma história de amizade, confiança, admiração e respeito construída em mais de 30 anos envolve essa parceria. Projetos aparentemente distantes encontram sinergia quando duas empresas de comunicação (Alter e Minestrone) trabalham por um futuro mais generoso para as próximas gerações. Alter Conteúdo Relevante é uma agência de comunicação estratégica para a sustentabilidade, e produção de conteúdo, alinhada com os ODS (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável que fazem parte da Agenda 2030) e diretrizes ESG (Environmental, Social and Governance). O Minestrone é um portal de informações que tem como objetivo a inclusão de todo tipo de conteúdo que envolve comida, bebida e boa mesa. Em 16 de outubro se comemora o Dia Mundial da Alimentação e a gente encontrou um jeito de trabalhar junto naquilo que acreditamos ter relevância no que se refere à comida e o mundo. Essa série de podcasts conta com apoio da Fundação Heinrich Boll A Fundação Heinrich Boll é uma organização sem fins lucrativos com princípios voltados para os direitos humanos e, principalmente, para a sustentabilidade e ecologia. Hora do Jabá @raphaelpugliese @pinkfarms @snaagricultura https://www.sna.agr.br/ @alterconteudo @minestrone.portal Você conhece o Clube de Assinatura do Minestrone? Todo início de mês uma nova experiência da gastronomia entregue em casa. Assine! Assine a newsletter do Minestrone. Podcast Minestrone: Ep. 60 - PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL EM CENTROS URBANOS - 4a. temporada Gravação: 3 outubro 2022 - à distância Publicado 14 outubro 2022 Edição do podcast - Domenica Mendes Parceria Alter Conteúdo Relevante e Minestrone Arte: Minestrone Apoio