EP 33 - Batalha de Malbecs

Notas do episódio

Neste episódio, os professores Patricia Binz e Vinicius Santiago fazem uma análise sobre os diferentes estilos de Malbec ao redor do mundo. Mais do que comparar países, a proposta é entender como clima, altitude, solo, maturação, manejo, vinificação e mercado moldam perfis muito distintos para a mesma variedade. Mendoza, Cahors e outros exemplos entram como referências para discutir essa uva tão adorada pelos brasileiros. 🎙️ Participe do nosso podcast! Envie sua pergunta, dúvida, sugestão ou comentário aqui: ⁠https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScqzStfU6cu0KNG7OWZrpqZu2izmiTcrRKz3AmoZ2zsFGFJMg/viewform?usp=header⁠ Você também pode ouvir esse podcast no Youtube ou ApplePodcasts.