Processo criativo - Renata Vanzetto - Grupo Eme #308

Notas do episódio

Todo mundo fala sobre abrir um negócio. Poucas pessoas falam sobre o que acontece antes da inauguração. No episódio #308 do Foodness Talks, Renata Vanzetto (@renatavanzetto) fala sobre o que sustenta um conceito forte de verdade: não é só criatividade, é criatividade com inteligência de negócio por trás. Em um mercado cada vez mais competitivo, criar um diferencial deixou de ser uma vantagem para se tornar uma necessidade. A conversa passa por como desenvolver um conceito que nasce da necessidade real do negócio e não apenas de uma vontade de criar, por como pesquisa, repertório e entendimento de mercado alimentam o processo criativo. Conta também como cardápio, identidade e experiência precisam funcionar como um sistema integrado e coerente e como manter a originalidade e a consistência quando se opera múltiplas casas ao mesmo tempo. Porque um conceito forte não nasce por acaso. É resultado de visão, método e muita clareza sobre o que torna aquele negócio único. Esse episódio é um oferecimento de @‌searafoodsolutions, @goomer_br e @‌rispostabr