O impacto do GLP-1 sobre os negócios de alimentos - com Simone Galante, da Galunion

Notas do episódio

É inegável que precisamos de soluções para a escalada da obesidade na população. A solução mais direta e recente foi trazida pela indústria farmacêutica: os medicamentos agonistas do GLP-1. Neste episódio, falamos sobre o impacto das canetinhas emagrecedoras sobre os negócios de alimentos, que já tem sido sentido e promete ser ainda maior conforme elas se disseminam pela sociedade. Para este papo, eu trago Simone Galante, fundadora da Galunion, uma das consultorias mais tradicionais do mercado, com mais de 17 anos de atuação. Simone é uma autoridade quando o assunto é Food Service e compartilha conosco perspectivas sobre o que os operadores têm feito, o que funciona e quais os maiores erros estratégicos que as empresas têm cometido. Do meu lado, eu faço a comparação com a indústria: como estes negócios serão afetados? Faça parte da nossa newsletter: https://mailchi.mp/srainovadeira/newsgestao