A alma do Rio servida em cada prato: Thomas Troisgros e Elia Schramm na Agenda Carioca

Notas do episódio

No episódio da Agenda Carioca, Antonia Leite Barbosa recebe os chefs Thomas Troisgros e Elia Schramm para uma conversa sobre o Rio como polo gastronômico. Thomas fala sobre os diferenciais que tornam a culinária carioca única e reconhecida, além da importância de eventos como a Gastronomika, que colocam a cidade no mapa da gastronomia mundial. Elia destaca a tradição da botecagem carioca, mostrando como os bares e botecos mantêm viva a identidade da cidade e atraem turistas em busca da verdadeira experiência de “viver como um carioca”. Um encontro que revela como gastronomia, cultura e inovação transformam o Rio em referência no cenário nacional e internacional. See omnystudio.com/listener for privacy information.