
Na área ambiental, o empresário do setor de alimentos tem que estar atento a diferentes coisas, como geração de resíduos, barulho, geração de odores, etc. Este episódio, traz a segunda parte da entrevista com o engenheiro Rafael Ciciliato, esclarecendo sobre estes e outros assuntos para regularizar o seu empreendimento. Maiores informações, acesse a Engenho Ambiental: http://www.engenhoambiental.eco.br Entre em contato com o Núcleo de Extensão Tecnológica em Alimentos: nextal-ld@utfpr.edu.br