Crepes de espinafres

Notas do episódio

Uma entrada de conforto com o irresistível toque do queijo gratinado. Para esta receita vai precisar de vários ingredientes. Para os crepes: - 250 g de farinha - 3 ovos - 500 ml de leite - 1 pitada de sal - manteiga ou azeite para untar Para o recheio: - 500g de espinafres frescos - 30ml de azeite - 2 dentes de alho picado - 2 c. sopa de sumo de limão - 30g de farinha - 300ml de leite - 100g de queijo mozarela ralado - Sal q.b. - Pimenta q.b. Para o molho bechamel: - 50g de manteiga - 50g de farinha - 500ml de leite - 1 c. sopa de Sumo de limão - Pimenta q.b. - Noz-moscada q.b. - Sal q.b. Para o molho gratinar: - 50g de queijo parmesão ralado Um prato de forno delicioso!