Da cozinha do caminhão do pai aos 12 anos para Chef renomado: conheça Raul Carvalho #11

Notas do episódio

👨🏻‍🍳O Chef Capixaba Raul Carvalho iniciou sua carreira profissional em um momento no qual os “Food Trucks” estavam em alta. Assim, conseguiu unir suas paixões: cozinha e estrada. Já que sua primeira experiência na cozinha foi na cozinha do caminhão do próprio pai. No bate-papo, Raul conta que chegou a rodar o estado do Espírito Santo inteiro com o seu Food Truck de comida mexicana, participando de vários eventos. Porém, com o declínio desse movimento, Raul se viu desafiado a recalcular a rota e hoje, é um dos Chefs integrantes do Uaine Group. Até a data dessa publicação, Raul participa do Reality Show “Chef de Família”, da TV Vitória. 🧡💛 Quer melhorar a gestão do seu restaurante e realmente ter lucro e controle da sua operação? Vem pra Cooki: https://cooki.com.br/ 🚀