Como ganhar dinheiro utilizando a capacidade ociosa da cozinha do restaurante | Mercado Gastronômico #04

Notas do episódio

A capacidade ociosa da cozinha do restaurante pode se tornar um bom negócio, otimizando os custos e alavancando as vendas. Essa é a proposta de uma startup curitibana que licencia marcas de diferentes culinárias, com todo o treinamento e suporte necessários para o empreendedor tocar uma operação a mais que só serve no delivery. A solução já é adotada em 22 restaurantes de três cidades brasileiras.