#074 Doenças Inflamatórias Intestinais e a Nutrição

Notas do episódio

Mais um episódio do nosso podcast e hoje vamos falar sobre Doenças inflamatórias intestinais. E para conversar com a gente sobre esse tema tão importante na área da nutrição convidamos a Professora Fabrícia Junqueira. Fabrícia é Nutricionista formada pela Universidade Federal Fluminense (UFF), mestrado pela Escola Nacional de Saúde Pública - Fundação Oswaldo Cruz e doutorado pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro e Department of Physiological Science, University of California/UCLA (Los Angeles, Califórnia, Estados Unidos da América). Fez pós-doutorado na UFF e atua como professora adjunta da Escola de Nutrição da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro e da Pós-Graduação de Segurança Alimentar e Nutricional (PPGSAN - Unirio). Tem experiência na área de Nutrição Clínica e atua como nutricionista no ambulatório de gastroenterologia do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle, atendendo os indivíduos que apresentam doença inflamatória intestinal e desenvolvendo projetos de pesquisa e extensão. Não dá pra perder né?