T04 - Ep.8: Do in natura ao ultraprocessado: mais indústria, logo, menos saúde

Notas do episódio

Você sabe em quais categorias estão os alimentos que mais consome? O Guia Alimentar para População Brasileira apresenta 4 classificações dos alimentos: in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados. Os critérios se relacionam com o grau de intervenção da indústria nas comidas e com a manutenção do que é natural. Escute agora o novo episódio do Comida de Verdade e fique por dentro dessas classificações e de qual seria a base ideal da alimentação.