# 19 | Novo caso de cronobacter em fórmula infantil – Numil milk - Danone

Notas do episódio

Depois que o CDC declarou um surto de infecção por Cronobacter em produtos infantis nos Estados Unidos. Os produtos contaminados levaram a morte de bebês, além de uma escassez generalizada de alimentos infantis (Confira aqui a matéria completa). Vídeo Youtube: https://youtu.be/ij8dhGVqdi8 Quando esse tipo de evento ocorre, globalmente muitos órgãos e empresas aumenta as suas vigilâncias microbiológicas, principalmente sobre patógenos. Como efeito disso a “National Food Safety Agency (ANSA)”, agência semelhante à nossa ANVISA do país Moldávia, que fica no leste europeu, determinou o “recall” (recolhimento) de dois lotes do produto “Numil”. O produto é uma fórmula infantil em pó, destinada para os primeiros anos de vida. O Numil é produzido na República Tcheca e distribuído por uma empresa polonesa para a Moldávia. A empresa Numil é uma empresa com fábricas além da República Tcheca, na Grécia, Espanha e Turquia, sendo de propriedade da Danone. A ANSA determinou a suspensão da venda, o recolhimento, recomendou que os produtos não sejam utilizados para a alimentação infantil e que sejam devolvidos. De acordo com a o governo Tcheco, de acordo com o “Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)” que é um sistema nacional de vigilância sanitária, foram produzidas 1.850 latas e a Cronobacter foi detectada em 4 de maio de 2022. Como consequência, a empresa foi interditada, sendo necessária uma higienização especial, treinar todos os funcionários e verificar a segurança de novos lotes antes de serem liberados para a venda. A infecção por Cronobacter em bebês geralmente começa com febre e má digestão, choro excessivo, grunhidos ao respirar ou energia muito baixa. Alguns também podem ter convulsões. Aqueles com maior probabilidade de adoecer de infecções por Cronobacter incluem bebês de 2 meses ou menos, aqueles nascidos prematuramente ou com sistema imunológico enfraquecido, como aqueles submetidos à quimioterapia. Aproveite para se inscrever no canal no YouTube e apoie o canal deixando o Like, me siga no Instagram Instagram: @conradovieira https://www.instagram.com/conradovieira/ Link do canal no youtube: https://www.youtube.com/channel/UCy7dohEzxDj6NQtkqGzIr8A LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/conrado-vieira-8804a53a/ Links do Podcast Apple PodCasts https://podcasts.apple.com/br/podcast/anim%C3%A1lculos/id1503995322?i=1000472903502 Spotify https://open.spotify.com/show/10vEUi1uZsND0mBMbcUhnB?si=PuvkMXvLQNK1GPnrxHn6IQ Deezer https://deezer.com/show/3191172 Fontes: Forsythe, S.J. Microbiologia da segurança dos alimentos. 2 ed. Artmed, 2010. pp. 337-338. TORTORA, Gerard J.; FUNKE, Berdell R; CASE, Christine L. Microbiologia. 12 ed. Porto Alegre: Artmed, 2017 #Microbiologia #bacterias #microbio #alimentocontaminado #alimento #recalldealimentos #recolhimentodealimentos #microbiologiadealimentos #microalimentos #alimentobacteria #biomedicina #laboratorio #saúde #linkedIn #networking #foodquality #foodsafetyandhygiene #cronobacter #namil