Nutrindo Afeto #13 - SLOW FOOD: você sabe o que é isso?

Notas do episódio

É um movimento pautado no amor, na bondade e na simplicidade. Onde a alimentação pode e deve ser mais apreciada. Onde a qualidade das refeições se manifesta com mais evidência e propriedade. E onde há uma valorização da cadeia alimentar desde meio ambiente, passando pelo produtor, os cuidados com os produtos, até chegar à mesa. Na prática, é voltar às raízes. É priorizar o alimento que está mais próximo da gente. É comer mais saudável, com amor e melhor. Neste conceito de slow food você vai aprender a valorizar sabores e saberes dentro de suas regionalidades. A nossa convidada deste episódio é a pediatra Dra. Denise Brasileiro. Delicie-se deste papo com a gente.