Para não errar na dieta Vegetariana

Notas do episódio

Nesse episódio são abordados os principais erros cometidos por aqueles que embarcam em uma alimentação vegetariana. Os erros estão divididos em pequenos blocos e no final de cada bloco eu dou dicas práticas para você acertar mais na sua caminhada. Erro #1: Não se informar ou estudar sobre a parte nutricional de uma alimentação vegetariana. Erro #2: Aumento do consumo de alimentos industrializados ultraprocessados ao adotar uma dieta vegetariana. Erro #3: Aumentar muito o consumo de queijo em várias refeições. Erro #4: Aumentar muito o consumo de ovo. Erro #5: Exagerar nas castanhas e sementes. Erro #6: Desequilíbrio nos componentes do prato. Erro #7: Não suplementar a vitamina B12. Erro #8: Não fazer exames de sangue nunca e não se consultar com profissionais de saúde. Fale comigo no: feijãosembichopodcast@gmail.com Referências: Guia alimentar vegetariano para adultos: https://materiais.svb.org.br/guia-alimentar-dietas-vegetarianas Alimentos Ultraprocessados : Nupens USP https://www.fsp.usp.br/nupens/nupens-e-catedra-josue-de-castro-lancam-o-documento-dialogo-sobre-ultraprocessados/ Perfis de profissionais legais da nutrição e nutrologia: @drericslywitch; @nutri.nataliaalcantara; @anutrivegana; @pedroratton Perfis de cozinheiras veganas incríveis: @yu.cozinhanatural; @cebolanamanteiga; @santolegume; @naocomosoalface