Dino Ramos - Redução de CMV na prática #242

Notas do episódio

Não existe fórmula mágica, para ter melhores resultados operacionais tem que cortar custos. O que, quando e como fazer? Olhar pro seu negócio e conhecer seus números e com os dados em mãos tomar as decisões. Mas pra isso é preciso ter estratégia e principalmente poder de implantação. No episódio de hoje conversamos com o Dino Ramos, sócio-proprietário do Dom Brejas em Campinas. Ele conta como conseguiu reduzir CMV e CMO e trazer ainda um ganho de eficiência pra operação. Você tem colocado em prática suas estratégias? Conta pra gente!