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Entrevista com Damien Montecer
15 de julho de 2022·46:25
Notas do episódio
No episódio de hoje, o Gastronodicas conversa com o chef francês Damien Montecer, no Rio de Janeiro há 20 anos e, hoje, assinando o menu do restaurante Tilápias Mangaratiba, que tem foco na pesca consciente
Transcrição
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