Entrevista com Daniela Pereira e Beatriz Cunha

Notas do episódio

As empresárias Daniela Pereira e Beatriz Cunha são as convidadas desta edição do Gastronodicas. Elas fazem parte da terceira geração do Rei dos Galetos, marca que possui 56 anos de história, sendo uma das mais emblemáticas do Rio de Janeiro. Juntas lançaram uma nova marca e um novo conceito de comer galetos, O Cria - primeiro lugar especializado em sanduíches de galeto da cidade. Os galetos são servidos entre duas fatias de pão, em maravilhosas 8 versões - com consultoria do chef Bruno Vaz. Herdeiras dessa deliciosa tradição, as primas são, literalmente “crias” do Rei, Daniela é neta de Celestino Pereira, o fundador da marca que abriu o clássico restaurante do Centro do Rio em 1967, e Beatriz, neta do seu sócio Amadeu Cunha - que também é avô de Daniela por parte de mãe. O Cria já era um sonho antigo e uns dos sanduíches já faz parte do menu do Rei dos Galetos, desde a celebração dos 50 anos da marca e virou um grande sucesso. Finalmente, o sonho virou realidade e agora está na Zona Sul - em novas versões, mais exatamente para Avenida Ataulfo de Paiva, 1228, no lendário Baixo Leblon.