Entrevista com Leonardo Gama e Gabriel Collares

Notas do episódio

Os sócios Leonardo Gama e Gabriel Collares são os convidados desta edição do Gastronodicas. Os dois acreditam no sucesso da revitalização da querida e tão brasileira cachaça. Há muitos anos a cachaça divide opiniões, talvez por primeiras experiências não tão boas ou por um inconsciente coletivo de anos de estigmatização. Costumamos dizer que que muita gente gosta de cachaça, mas elas ainda não sabem disso. Por essa razão, a Quero Chuva quer espalhar, como uma garoa fina, uma nova visão sobre a bebida, utilizando para isso uma variedade de sabores, aromas e, também, histórias. Afinal de contas, cachaça definitivamente não é tudo igual. Hoje o portfólio da marca conta com seis sabores na versão aperitivo: Banana, Canela, Mel, Açaí com Guaraná, Coco e Limão. Já docinhos, com 20% e de álcool pronto para consumo. Basta tomar um shot geladinho, copo com gelo ou na elaboração de um super drink. Para finalizar tem uma versão mais séria, a Quero Chuva Prata que é a cachaça tradicional com 40% de álcool e armazenada por 12 meses numa madeira brasileira chamada Amendoim Bravo. Dizem que a Prata é suave como uma garoa, porém poderosa como uma tempestade. Ela pode ser consumida pura ou na confecção de variados drinks, afinal cachaça não é só caipirinha. Bio Leonardo Gama Leonardo Gama é um mineiro de Belo Horizonte, 35 anos e é formado em Administração de Empresas pela IBMEC – RJ com pós graduação em Marketing pela FGV. Pode ser considerado um carioca de criação, afinal chegou ao RJ com apenas 3 anos. Começou sua trajetória profissional ainda na faculdade na General Eletric, passou pela XP Investimentos e depois se tornou Trainee da farmacêutica GSK. Após 3 anos de programa aceitou o desafio para desenvolver a equipe comercial da Buena Importadora como Gerente Geral, onde se apaixonou pelo mercado de bebidas. Foram 4 anos na Buena até surgir a oportunidade de se tornar sócio da Degusto, empresa detentora da Quero Chuva. Já são 3 anos de muito trabalho e muitos sonhos a serem realizados. Bio Gabriel Collares Gabriel Collares, carioca, 38 anos, formado em Publicidade e Propaganda pela PUC-Rio e MBA em Marketing na FVG, nunca trabalhou em agência. Passou por grandes empresas como TIM, B2W, Globo e Dufry antes de começar a empreender. Sua primeira empreitada foi com um delivery de bebidas bem antes de existir Ifood, Zé Delivery ou Rappi. E foi nesse negócio que começou a observar as oportunidades de mercado para mais tarde lançar a marca Quero Chuva. Em paralelo, também passou a empreender no universo de eventos, segmento com muita sinergia com bebidas e hoje importante plataforma de marketing da marca de cachaça mais maneira do mundo.