Entrevista com Millena Sá

Notas do episódio

Millena Sá é a convidada desta edição do Gastronodicas. A trajetória da chef de apenas 24 anos coleciona cursos renomados como na mais importante escola de gastronomia, a Le Cordon Bleu. Se formou em Sommelier, Boulangerie, Patisserie, Cuisine também pela Le Cordon Bleu. Possui formação em Gastronomia pela Universidade Estácio e pós-graduação em Eventos e Cerimoniais de Luxo pela Roberto Miranda em São Paulo. E atualmente cursa Administração na Estácio. Millena inaugurou a Éclair, no BarraShopping, para ser mais do que uma pâtisserie, mas sim um café sensorial em que as pessoas pudessem degustar doces totalmente artesanais, além de vivenciarem um atendimento de qualidade.