Entrevista com Rafa Costa

Notas do episódio

No episódio de hoje, o Gastronodicas conversa com o chef Rafa Costa, que comanda o restaurante Lasai, em Botafogo. O espaço foi inaugurado em 2014 e fica em uma casa carioca antiga com ambiente moderno, acolhedor e informal com elegância. Em 2015, o Lasai ganhou uma Estrela Michelin, e desde sua abertura está listado entre os melhores restaurantes do mundo e da América Latina.