Confeitaria Brasileira

Notas do episódio

Com a ajuda de Alex Miyaki tentaremos entender o cenário atual da confeitaria brasileira, será que um doce de abóbora tem menos valor que um brownie ? Por que os restaurantes renegam tanto a confeitaria do nosso país ? Quais são os motivos pelos quais alguém escolhe ser confeiteiro? Nutella serve pra tudo ? Pudim com furinho ou sem ? Essas e mais perguntas você confere no Marcha e sai dessa semana .