Ep63- Diários de Cozinha Nº9 Checho Gonzales

Notas do episódio

Olá, querido ouvinte! No Diários de Cozinha de hoje recebemos Checho Gonzales, imigrante Boliviano, chegou ao Brasil 1973 com seus pais, quando tinha apenas 7 anos. Na adolescência Checo sempre quis ser músico, mas no inicio dos anos 90 após retornar de uma viagem a Espanha, acabou tendo a ideia de vender comida mexicana no bar de um amigo, esse momento lhe abriu as portas da cozinha, mesmo tendo sempre trabalhado em restaurantes e bares como garçom,ele nunca tinha imaginado ser cozinheiro. Hoje ele está a frente de dois restaurantes em São Paulo a Comedoria Gonzales no Mercado Municipal de Pinheiros e o Mescla na Barra Funda. Muito obrigado a você por ouvir o Marcha e Sai, um agradecimento especial a quem nos apoia através da nossa campanha de financiamento coletivo do APOIA.se. Até semana que vem um abraço e tchau! Campanha de financiamento coletivo no APOIA.se : https://apoia.se/marchaesaipodcast Redes Sociais : Marcha e Sai https://twitter.com/MarchaSai https://www.instagram.com/marchaesaipodcast/?hl=pt-br Checho Gonzales https://www.instagram.com/checho_gonzales/?hl=pt-br