Ep67- Cozinheiro e a Precarização do Trabalho

Notas do episódio

Olá, querido ouvinte!No episódio dessa semana trouxemos um assunto que sempre quisemos tratar no podcast, imagino que você que é cozinheiro ou trabalha em restaurante vai se identificar bastante. Quem nunca passou meses sem tirar um horário de almoço? Aparentemente o certo é comer rapidinho em pé na cozinha para não se atrasar para o serviço, quem nunca dobrou semanas por semanas direto? Saindo do restaurante a meia noite e chegando as as 7, tudo isso por algumas horas no banco, que muitas vezes você nem vai receber. Sem falar na dependência química, alcoolismo, depressão, distância da família... Te parece normal passar por isso e receber 1000 reais no final do mês? Sei lá, parece que a conta não bate, na TV ser cozinheiro é só dolmã passada e cara bonita.Para conversamos sobre essas questões contamos com a Participação de Raul Godoy, cozinheiro com mais de 15 anos de profissão, e Madu Melo, chef e proprietária do restaurante Mandioca. Redes Sociais : Madu Melo https://www.instagram.com/madumelo/ Raul Godoy https://www.instagram.com/mrraulgodoy/