Prato Firmeza (Guia gastrônomico das quebradas de SP) com Guilherme Petro

Notas do episódio

Olá, querido ouvinte! No episódio dessa semana Ricardo e Matheus contam com a presença do cozinheiro, jornalista, produtor e coautor do projeto Prato Firmeza que é um guia gastronômico das quebradas paulistanas – o primeiro a mapear os melhores restaurantes, bares, lanchonetes e carrinhos de comida da periferia. Tem como missão promover estabelecimentos que estão fora do radar gastronômico da cidade a partir do olhar (e paladar) criterioso de jovens correspondentes locais, formados pela Escola de Jornalismo da Énois. O guia Prato Firmeza já conta com 3 volumes o terceiro lançado recentemente durante a Feira Preta, que aconteceu dias 7 e 8/12 no Memorial da América Latina. Gostaria de agradecer imensamente ao Guilherme por se disponibilizar a conversar conosco e nos apresentar a esse lindo projeto. Também queria comunicar que a partir deste episódio, começaremos a contar com Alex Santos do podcast Bomb Has Been Planted editando o Marcha e sai, gostaria muito que vocês nos dessem o feedback dizendo o que acharam do novo formato, abraço até semana que vem e tchau! Redes Sociais Prato Firmeza https://www.facebook.com/pratofirmeza/ https://www.instagram.com/pratofirmeza/ Guilherme https://www.instagram.com/guilhermespetro/ Marcha e Sai https://www.instagram.com/marchaesaipodcast/ https://twitter.com/MarchaSai BombHBP Podcast https://www.instagram.com/bombhbppodcast/