#5 Balanço energético, fácil de falar, difícil de compreender e quantificar.

Notas do episódio

Você já deve ter ouvido por aí que, para emagrecer, basta comer menos quilocalorias do que se gasta. De fato, isso é verdade. Mas será que compreendemos os diferentes fatores que afetam o gasto energético? Pior, sabemos quantifica-lo ? Apesar de simples, do ponto de vista matemático, o conceito de balanço energético, quantifica-lo e compreendê-lo é desafiador.