Mariana Oliveira - Fundadora Ancestralizando

Notas do episódio

Neste episódio do Nhamy! converso com Mariana Oliveira, fundadora do Ancestralizando, um projecto que devolve às pessoas a ligação às suas raízes através da gastronomia afro-brasileira. Começamos pelo princípio: o que é ancestralidade? A partir dessa pergunta, revisitamos a infância da Mariana na Bahia, o ambiente onde cresceu e onde a presença africana está profundamente marcada nas pessoas, na cultura e nos sabores. Exploramos o simbolismo do acarajé, um dos pratos mais emblemáticos da diáspora africana no Brasil e como este alimento se tornou, para a Mariana, uma forma de honrar a sua história e a história de quem veio antes. Falamos também sobre a experiência de emigrar e sobre como viver longe pode, paradoxalmente, aproximar-nos ainda mais daquilo que nos define. Foi dessa reconexão que nasceu o Ancestralizando, um projecto que não só serve comida, mas cria pontes entre identidade, memória e afecto. Se procuras uma conversa honesta, profunda e cheia de significado sobre origem, pertença e o poder da gastronomia como narrativa, este episódio é para ti. Prepara-te para esta viagem! Todos os episódios do Nhamy foram gravados nos estúdios HRD Film.