Bacalhau à Zé do Pipo

Notas do episódio

No quarto episódio, Miguel Lambertini vai cozinhar uma receita de Bacalhau à Zé do Pipo com a ajuda do próprio inventor da receita, José Valentim! Antes de começar a ouvir o episódio, confirme se tem os seguintes ingredientes consigo: 2 Lombos de Bacalhau Riberalves já descongelados 1 lt de leite 1 kg de batatas Sal q.b. 2 colheres de sopa de manteiga Pimenta q.b. Noz Moscada q.b. 1 dl de azeite 2 cebolas cortadas em meias luas (se ainda não estão, pause para as cortar agora). 2 dentes de alho 1 folha de louro 6 colheres de sopa de maionese Salsa q.b. 12 azeitonas q.b. Tempo: 40-60 minutos no total Nº pessoas: 4 (pode ajustar as quantidades para mais ou menos, proporcionalmente) No final, envie-nos uma fotografia do seu novo fiel amigo, Zé do Pipo. Publique-a nas suas redes sociais e identifique @bacalhau_riberalves ou use o hashtag #Bacalhauqueraudio que nós vamos lá pescá-la. Receita completa: https://www.riberalves.pt/receitas/lombos-de-bacalhau-a-ze-do-pipo/ Descubra a receita dos seus sonhos em: https://www.riberalves.pt/receitas Bom apetite!