Comidas para o fim da pandemia: como mudou a gastronomia

Notas do episódio

O colunista do Plural, Felipe Petri, e a mestre cervejeira Fernanda Lazzari, da Morada Cia Etílica, explicam os impactos da pandemia sobre o setor da gastronomia: de como mudaram os hábitos dos clientes a como bares e restaurantes se reinventaram, sem esquecer das novas tendências no mundo do vinho e da cerveja. Apresentam o jornalista Andrea Torrente, do Plural, e o empresário Raphael Zanette, do Grupo Vino!. Ouça!