EP 19 - Futuro do Vinho: Inovação, Consumo e as Apostas para 2026

Notas do episódio

O mundo do vinho está mudando — e rápido. Da inteligência artificial aplicada aos vinhedos ao crescimento dos vinhos sem álcool, da premiumização consciente à expansão dos espumantes, 2025 marcou uma virada que está transformando a forma como produzimos, consumimos e vivenciamos o vinho. No episódio de hoje, os professores Andreia Gentilini e Vinícius Santiago revelam as principais tendências, analisam o novo comportamento do consumidor e mostram o que realmente esperar de 2026. Prepare-se para descobrir por que o vinho nunca esteve tão moderno, diverso e conectado ao futuro. 🎙️ Participe do nosso podcast! Envie sua pergunta, dúvida, sugestão ou comentário aqui: https://forms.gle/3j2TUeTG7znwoGDD8⁠Você também pode ouvir esse podcast no Spotify ou Apple Podcasts.