
O setor brasileiro de carnes mantém um ritmo aquecido nesse início de setembro, impulsionado pela valorização da arroba do boi gordo — que já testa os R$350 no mercado paulista. Dados da Secex revelam recordes consolidados no acumulado do ano para a carne de frango e desempenhos consistentes em suínos e bovinos, somando mais de R$5 bilhões em divisas em apenas oito dias úteis. Vlamir Brandalizze faz um balanço dos embarques das principais proteínas brasileiras até o momento. O mercado de gado de corte opera em ritmo aquecido e com viés de alta em praticamente todas as categorias de reposição, impulsionado pela baixa oferta de animais no campo e pela firmeza na procura. Enquanto o quilo vivo do bezerro Nelore já supera a marca dos R$16 e as fêmeas acompanham o movimento de valorização, as negociações do boi gordo físico se sustentam entre R$330 e R$340 por arroba. O leiloeiro Moacir Naves comenta que esse movimento reflete um cenário de escassez de lotes prontos para abate nos leilões locais.