Feijões de qualidade devem ganhar prêmio em meio à disparada dos preços

Notas do episódio

O mercado de feijão vive um momento de forte valorização e reconfiguração de protagonismo entre as variedades. O feijão carioca nota 9 a 10 acumulou alta semanal entre 4% e 8% e já registra avanço próximo de 30% em 30 dias nas principais praças, com lotes chegando a R$320 / R$330. No feijão preto tipo 1, a semana foi mais técnica, mas o ganho mensal se aproxima de 20%, elevando a importância da variedade no mercado. Com oferta cada vez mais ajustada, os compradores seguem cautelosos, e o presidente do IBRAFE, Marcelo Lüders, chama a atenção para os prêmios por qualidade diante da necessidade de reposição.