Produção de leite segue em alta no Brasil; Minas continua na liderança

Notas do episódio

O preço médio nacional do leite caiu para R$1,78 por litro na primeira quinzena de dezembro, uma redução de R$0,10 em relação ao período anterior, segundo o MilkPoint Mercado. Em São Paulo, o leite UHT interrompeu a trajetória de quedas e registrou leve alta, chegando a R$3,06 por litro, enquanto outros estados ainda observaram recuos, apesar de uma discreta melhora nas vendas no início do mês. No segmento de derivados, a muçarela teve leve queda, fechando a R$23,80/kg no mercado paulista. Os leites em pó (LPI e LPF) apresentaram estabilidade, com indústrias tentando manter preços mesmo diante de um mercado pouco dinâmico; o LPI ficou em R$23,10/kg. Já o LPD voltou a recuar. Entre os insumos, o milho avançou 3,4% em dezembro, cotado a R$69,80 a saca, movimento influenciado pela alta do dólar e pelo aumento das exportações. A soja operou com variações mistas e preço médio de R$141,80/saca, ligeiramente acima do registrado no ano passado. Apesar da oferta de leite continuar elevada em 2025, as importações recuaram 15% em novembro. Ainda assim, a demanda — mesmo com o tradicional aquecimento do início do mês — não tem sido suficiente para absorver o aumento da produção. E o IBGE divulgou mais um levantamento da produção trimestral de leite. Rafael Mendonça, direto da redação, tem mais informações.