Desvendando alergias alimentares - Dra. Mariana Porsani | Ep. 03

Notas do episódio

A alergia alimentar em pets é um tema crucial para a indústria pet food, exigindo diagnóstico preciso e manejo nutricional adequado para garantir o bem-estar animal. Neste episódio do Pet Food Podcast, a Dra. Mariana Porsani, especialista em nutrição e alergias, explica os desafios do diagnóstico diferencial entre alergia e intolerância, a importância da dieta de eliminação e as melhores práticas para a dieta de provocação. Episódio essencial para veterinários e profissionais que atuam no segmento pet. Ouça nas principais plataformas! "A intolerância alimentar geralmente causa reações rápidas e agudas, diferente da alergia, que tem um início mais lento." A Dra. Mariana Porsani é médica veterinária formada pela Unifenas, com residência em clínica médica e mestrado focado em metabolismo e nutracêuticos. Atualmente, realiza pós-doutorado na Unesp, dedicando sua pesquisa ao estudo das alergias alimentares em pets. Com ampla experiência em nutrição clínica, é uma referência no diagnóstico e manejo dessas condições complexas. Baixe nosso E-book GRÁTIS: “Redefinindo a Nutrição de Pets Ideal” clicando AQUI! (00:00) Highlight (01:04) Introdução ao tema e apresentação da convidada (02:52) Prevalência e diagnóstico incorreto de alergias alimentares (06:01) Manifestações clínicas: dermatológicas e gastrointestinais (08:54) Diferença entre alergia e intolerância alimentar (15:04) Importância do histórico alimentar e dieta balanceada (21:17) Como funciona a dieta de eliminação e proteínas inéditas (26:35) Processo e tempo para a dieta de provocação (37:32) Limitações dos testes alérgicos e importância da dieta de eliminação (41:11) Considerações finais e cuidados no manejo clínico *Este episódio chega até você através do apoio da empresa: - ⁠Corbion⁠ Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais.