MASTIGÁVEIS PARA PETS - Caetano Vaz dos Santos | Ep. 45

Notas do episódio

Você sabe o que diferencia um mastigável de um bifinho? E por que isso ainda confunde fiscais, indústrias e o próprio Ministério da Agricultura? Neste episódio, a gente mergulha nos bastidores do mercado de mastigáveis para pets: da bagunça regulatória à vanguarda da exportação brasileira. Mastigáveis é sustentabilidade, é economia circular, é transformar resíduo em produto nobre. — Caetano Vaz dos Santos Caetano Vaz dos Santos é Médico Veterinário graduado pela UFRGS e Bacharel em Direito pela Faculdade Positivo, com especialização em Medicina Veterinária Legal. É fundador e presidente da Associação Brasileira de Mastigáveis (AbraChews), consultor técnico da Abrafrigo e sócio-diretor das empresas Conforme Assessoria em Alimentos, Compliance Food e Segpa Brasil. Atua há mais de uma década na interface entre legislação sanitária, inspeção de produtos de origem animal e regulação do mercado pet food, sendo referência nacional na regulamentação de mastigáveis para animais de companhia. Baixe nosso E-book GRÁTIS: Redefinindo a Nutrição de Pets Ideal Episódio MASTIGÁVEIS PARA PETS — Caetano Vaz dos Santos Podcast Pet Food Podcast Apresentador Dr. Ricardo Vasconcellos Convidado Caetano Vaz dos Santos Timestamps 00:00:00 — Abertura e apresentação de Caetano Vaz dos Santos 00:02:33 — O que é a AbraChews e como ela estrutura o mercado de mastigáveis 00:03:41 — Definição de mastigável x alimento específico: a linha tênue na regulamentação 00:05:28 — O limbo regulatório entre Defip e CIF: como o setor vivia essa indefinição 00:07:22 — "Se dobrar é bifinho, se quebrar é palito": a confusão na fiscalização 00:09:53 — Os primeiros mastigáveis: casco, chifre, raspa de couro e o osso nó artesanal 00:12:46 — A evolução do setor: refrigeração, desidratação e novos ingredientes 00:14:26 — Esôfago, orelha bovina, vergalho, rúmen e bexiga: a diversificação de matérias-primas 00:16:16 — O vergalho como o verdadeiro "chiclete" e o valor proteico dos mastigáveis 00:18:36 — Por que a legislação precisa revisar o conceito de "valor nutricional desprezível" 00:19:31 — Como a AbraChews atua junto ao Ministério da Agricultura 00:21:41 — A batalha pelo rótulo: retirar "valor nutricional desprezível" da obrigatoriedade 00:23:31 — Programa de Incentivo à Conformidade Agropecuária e o papel do setor 00:24:31 — Mercado global: 55 bilhões de dólares e perspectiva de 70 bi até 2030 00:25:59 — Principais importadores e os mercados do Brasil: EUA, Canadá, Austrália e Europa 00:27:01 — Segurança do produto: validação de estufas e requisitos por país 00:28:00 — Temperaturas exigidas: EUA (80°C), Canadá (85°C/2h), Europa (90°C), Austrália (100°C + irradiação) 00:46:19 — Encerramento e mensagem final Este episódio chega até você através do apoio das empresas: Bionatural Biorigin BR Render Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: linktr.ee/_petfoodpodcast